アカハラです。先日、母からアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーが送られてきました。ということで早速作ってみました。レシピ 牛乳（らくのうマザーズ）・・・900ml 明治ブルガリアヨーグルト・・・スプーン３杯 ヨーグルトメーカー スプーン作り方 1,牛…

最近はブログの趣旨とずれてしまってますがご勘弁をうちの犬散歩のとき毎回同じ草を食べててたんですよ。それも堅くて美味しくなさそうなシダ一種類だけ。不思議には思ってたんですけど調べるには至らずでした。 只、先日訳あって手術したんですけど、そのつ…

今週のお題「家飲み」無理やり感ありますが、ちょうど先週スピリタスとボンベイサファイアの梅酒をつけ、カリカリ梅を作りました。カリカリ梅は前回失敗していたこともあり、びくびくしながら頻繁に味見をしてきました。少しえぐみがあるものの食感は最高で…

うちの地域も梅雨入りしまして、梅の季節となりました。 今回は梅企画第三段！カリカリ梅やっていきます。実家では一度トライしてます。そとききは砂糖漬けの方はしっかりとカリカリ梅になりました。しかし、しょっぱい方は柔くなってしまいました。しっかり…

さて、昨日に引き続き梅酒の記事。今回はスピリタス梅酒についてボンベイサファイアについでスピリタスで作る梅酒も評判だったので仕込んでみました。スピリタスはポーランド原産のお酒で蒸留を70回も繰り返しアルコール度数も96%とえげつない酒です。ひとな…

お久しぶりです。だんだんと暑くなってきました。今年は特に暑くなるのが早いような気がします。 さて梅の季節となりました。今年こそは梅酒をつけることが出来たので備忘録として記します。さて、梅酒の定番はホワイトリカーですけど、普通にホワイトリカー…